スープとは
・スープ
スープ（英語:soup）とは、肉、野菜などを煮込んだ汁の多い料理。
狭義には西洋料理のものを指す。英語のsoup（スープ）、フランス語のsoupe（スプ）、ドイツ語のSuppe（ズッペ）、スペイン語やポルトガル語のSopa（ソパ）といったヨーロッパ 欧州圏の同系統の料理は元来は、パンに肉や野菜を煮込んだ鍋物の出汁と具、あるいはワインやシードルといった果実酒をかけてふやかした粥状の料理を指した。ヨーロッパでは、パンは伝統的には食事のたびに焼きたてのものを供するのではなく、時をおいて村の共同のパン焼き窯でまとめ焼きした大きなものを時間をかけて食いつなぐものであった。そのため焼いてから時間のたったものは硬くなっていたし、そもそも寒冷でやせた土地の多いヨーロッパの多くの土地では柔らかいふわふわした白いパンを焼ける小麦の栽培は困難で、ライムギやエンバクの栽培が主体であったため、それらを素材としたもともと硬い黒パンを常食とした土地が大半であった。
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・スープ大事典-奥の深いスープの魅力とは!-
サムゲタン、豚汁、味噌汁等スープ料理のレシピ、出汁についての解説。 ... 広義のスープは、「肉・魚・野菜などの具材が味付けされた汁の中に入った料理」として定義されています。 ... (出汁)を食べるようになりスープに繋がっていったのです。 ...
・美味しくってきれいになるスープカフェ
... 冷製スープのレシピ集。デザートスープ ... 2007年10月10日、スープ ... このブログを見つけてくださったナツメ社の方の「おいしいっ」とスープを飲んでくださった笑顔、「焦らないでこっちのことは気にしないで大丈夫だから」 ...
・Soup Stock Tokyo...スープストックトーキョー
メニューの紹介、店舗の一覧。 ... Soup Stock Tokyoからのお知らせ. 2008.11.17 >>【更新】トピックス>スープのお話のコーナーに「手長海老への旅」を追加. 2008.11.12 >>【お知らせ】「食の安全・安心」 ...
・SHOP SOUP
ショップスープオリジナルウォールペーパー. 担当:スタッフN 「発掘遊戯」 担当:スタッフN. SHOP SOUP. 〒542-0086 大阪市中央区西心斎橋1-8-9 商都ビル3F. TEL.06-6251-5521 E-Mail: ...
・スープ - Wikipedia
英語のsoup(スープ)、フランス語のsoupe(スプ)、ドイツ語のSuppe(ズッペ)、スペイン語やポルトガル語のSopa(ソパ)といった ... そして、こういうスープこそが伝統的なヨーロッパ庶民の日々の食事の中心を占めていたのである。 ...
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スープウォッチ！：その他リンク集
・書房
・シュロ
・握力
・演目
・四面体
・残り
・紫煙
・終了後
・心室
・過排卵
・城咲仁
... 城咲さんが「さつま汁」「北国のクリームスープ」「煎り鶏のスープ 」「牛肉のスープ」「豆腐と野沢菜のとろみスープ 」というこの寒い季節にピッタリな具だくさんのスープにチャレンジしていきます。 料理本（下記参照）も執筆している城咲仁 ...
・福岡市博多区 『博多華味鳥 中洲本店』
... 全て仲居さんが調理 まずは、コラーゲンたっぷりのスープをそのまま頂きます。 ぬはぁ〜、うまぁ〜い（´∀｀) はいはい、スープだけどビールを飲むオレですよ(・ε・` ) その後も、野菜・鶏肉・つみれ等を満喫。 ...
・カエルが鳴いていた
... 昨日のメニューはサラダ（←ゴマたっぷり！）、魚のスープ（←どこで手に入れたのか、少しだけ味噌が入ったスープでした）、魚のムニエルでした。 ワインも飲んじゃいましたよ。 あと、大主教から頂いたというリキュールも飲みました。 ...
・立ち飲み処 「木場 ぱっちぎ！」
... また、牛スジ煮込みは煮込みというより、スープ仕立てでいい味を出しており、牛スジもトロトロでした。牛スジポッカは、牛スジと長ネギの青い部分、それに玉ねぎを甘辛く炒めた料理で、なかなかオツなつまみでした。 ...
・宴
... 何度食べても堪らなく美味しい「きのこ雲スープ」や、お祝いのチーズケーキも登場。 あっという間に夜も更け、フラフラになりながら床につく。 翌朝は生憎の天気。晴れていれば、「強制的に」氷点下の中撮影に出なければならず、何故か、ホッとしてしまい ...
・冬のソウル旅 ３日目
... 女主人が面白い人で、自分のごはんとキムチを持ってきて私たちのテーブルで一緒に食べるんです 韓国の人は一つのスープをそれぞれのスプーン（スッカラ）で飲むんだけど。。。 私はそれが苦手〜っていうか、できない。 ...
・味わい亭12
... 中太の麺はコシがあり、スープと上手く絡みます。 これは相性良いです 具はネギ、もやし、海苔、チャーシュー。 ねぎもシャキシャキして美味しく、もやしもこのスープには必要なものです。 チャーシューは今日のものは脂少なめの固めのもの。 ...
・リース＆キャンドル講習会
... 豚肉とナスのトマトソース（スープも美味しかったけど写し忘れた） へーゼルナッツのカフェオレとスコーンを付けました。 長時間作業をしたからかすごく疲れてました。 特に足が。 ...
・11月20日
... 普通のメニューだけではつまらないということで、 ほうれん草、えのきだけ、トマトの缶詰、パンプキンスープも購入。 ルーは２種類を買って、さらに芋煮会の時に余ったのも含めて2.5箱を投入。 心配だったけれど味は完全なカレー！ｗ DEVILの名を冠しただけに ...
・ＣＬＫ−ＧＴＲ
... ダイムラーベンツ社により 開発されたマシン ＣＬＫ−ＧＴＲ エンジンはＶ12 6000ＣＣ ＤＯＨＣエンジンをベースにＡＭＧの手により 6898ＣＣまでスープＵＰされ612ＰＳ 世界限定２５台 これまた日本に数台ある。